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Ciência SP | Conservante natural à base de romã


Publicado em 04/05/2022

Por meio de uma técnica que envolve o uso de solventes naturais, pesquisadores da USP conseguiram extrair da casca da romã uma grande quantidade de substâncias antioxidantes, que podem ser usadas como conservantes na indústria alimentícia e de cosméticos.

Fonte: https://agencia.fapesp.br/39922