Publicado em 09/11/2023

Pesquisadores da Unicamp e do Ital criaram um filme para embalar alimentos composto por um derivado do limoneno, substância presente na casca de frutas cítricas, e pela quitosana, um biopolímero proveniente da parte exterior do corpo de crustáceos.

Fonte: https://agencia.fapesp.br/50200