Publicado em 12/12/2025

Consumo excessivo, comum em dietas ricas em ultraprocessados, altera a resposta do intestino à glicose e aumenta sua absorção, prejudicando o controle glicêmico. A conclusão é de estudo, apoiado pela FAPESP, do Instituto de Ciências Biomédicas da USP em parceria com pesquisadores do Canadá.

Fonte: https://agencia.fapesp.br/56782