Produção do Centro de Pesquisa em Alimentos mostra como higienizar, armazenar e consumir alimentos durante a pandemia (imagem: FoRC)

Publicado em 12/05/2021

Agência FAPESP * – O Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC) da Universidade de São Paulo (USP) lançou um vídeo com informações científicas para esclarecer a população como manter o vírus causador da COVID-19 longe dos alimentos.

O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) apoiado pela FAPESP, com sede na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF-USP).

O vídeo traz dicas de como higienizar, armazenar e consumir alimentos, por exemplo. A produção foi feita sob a orientação dos microbiologistas Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Mariza Landgraf e Uelinton Pinto, professores da FCF-USP e pesquisadores do FoRC.

Os interessados podem assistir o vídeo na página do FoRC no Instagram https://www.instagram.com/p/B_VbbO0DKim/.

*Com informações da Assessoria do Comunicação do FoRC.
 

Fonte: https://agencia.fapesp.br/33235